Parmentier de canard

Blanquette de veau

Cake jambon & pruneaux

Sauce béchamel

Saumon & gratin de légumes

Quiche lorraine

Clafoutis aux cerises

Riz au lait vanillé

Far Breton

Ingrédients

Préparation

Amandine aux poires

Crème brûlée

Muffins au chocolat

Verrines choco-banane

• 1 bouteille de 200 ml de Delical Boisson lactée

  HPHC Fruits rouges

• 100 g de fraises

• 100 g de framboises

• 100 g de mascarpone

• 50 g de sucre en poudre

• 2 œufs (100 g)

• 12 biscuits à la cuillère (96 g)

Gardez quelques fruits pour le décor des verrines et mixez le reste.

Battez les blancs d’oeufs en neige.

Mélangez ensemble le sucre, les jaunes d’œufs,

le mascarpone, la bouteille Delical Boisson lactée HPHC Fraise.

Incorporez délicatement les blancs d’œufs en neige.

Pour le dressage, dans 4 verrines :

Déposez au fond le biscuit, recouvrir de la purée de fruits
et de la préparation au mascarpone.

Terminez par un décor avec les fruits frais.

Tiramisu fruits rouges

Bavarois framboises

Crumble pomme-cannelle

Coupe glacée "évasion"

Charlotte aux fraises

Un aperçu de notre recette
testée par une diététicienne

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Île flottante au caramel

Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales, destinée au corps médical et à utiliser exclusivement sous contrôle médical.